一般來說水分高大米的保質(zhì)期一般在三個(gè)月左右，而進(jìn)口的大米，一般會(huì)多一道風(fēng)干工序，水分大量減少，保質(zhì)期會(huì)長達(dá)24個(gè)月。袋裝大米上標(biāo)注的保質(zhì)期，由生產(chǎn)廠家通過實(shí)驗(yàn)確定，質(zhì)監(jiān)和食藥等主管部門通過抽檢進(jìn)行監(jiān)督。

  芳河香大米的加工流程主要包括原糧→吸糧→稱重→風(fēng)選→刮板輸送→入倉→電磁接料→輸送→初清→清雜→一次去石→除塵→磁選→脫殼→谷糙分離→二次去石→磁選→存糙箱→頭道碾米→二道碾米→白米分級(jí)→長度分級(jí)→白米去石→存米箱→拋光→風(fēng)篩處理→色選→存料→稱重打包→入成品倉。

  我們通常所說的碾米是加工精米的技術(shù)基礎(chǔ)，大米精碾的技術(shù)關(guān)鍵在于合理地選擇先進(jìn)的碾米機(jī)和精碾工藝。加工優(yōu)質(zhì)秈稻應(yīng)選用立式碾米機(jī)，采用三道立式砂輥和鐵棍碾米機(jī)串聯(lián)碾白，以保證稻米均勻碾白，碎米較少，白度較高。加工優(yōu)質(zhì)粳稻可選用國內(nèi)生產(chǎn)的橫式碾米機(jī)，選擇三機(jī)碾白工藝。

  芳河香大米廠家嚴(yán)把加工環(huán)節(jié)，保證大米的加工質(zhì)量。